logoblog

Cari

"Kaliotek" Semakin Langka

KM Sambang Kampung- Pasar Tanjung menyediakan berbagaimacam makanan yang sangat enak untuk dicicipi salah satunya adalah” kali otek”. Makanan yang terbuat

Kuliner Tradisional

KM. Sambang Kampung
Oleh KM. Sambang Kampung
05 April, 2014 12:16:21
Kuliner Tradisional
Komentar: 3
Dibaca: 14762 Kali

KM Sambang Kampung- Pasar Tanjung menyediakan berbagaimacam makanan yang sangat enak untuk dicicipi salah satunya adalah” kali otek”. Makanan yang terbuat dari ketan dicampur dengan kelapa muda ini terasa sangat empuk dan enak. Jajan Kali Otek ini sangat digemari oleh masyarakat karena harganya cukup murah yaitu dengan uang Rp 5000 sudah mendapatkan 20 biji kali otek. Jajan tradisional ini biasanya di hidangkan pada saat ada tamu datang berkunjung, diiringi teh manis jajan ini akan terasa sempurna. Namun pembuatan jajan tradisional seperti kaliotek ini sudah mulai langka, hanya beberapa orang saja yang tetap membuat dan menjual jajan kali otek, jajan tradisional saat ini kalah bersaing dengan jajan yang berasal dari kota, hal ini tidak dapat dipungkiri karena jajan yang berasal dari kota terlihat lebih menarik dibandingkan dengan jajan tradisinal. Meskipun demikian jajan kali otek ini harus terus dipertahankan sebagai warisan masyarakat dimasa mendatang. Jajan kali otek tidak hanya digemari di sekitar Desa Tanjung atau Desa Teros saja namun dibeberapa kecamatan di Lombok Timur sangat menggemari jajan tradisional ini. Jajan tradisional ini sekarang memang jarang ditemukan beberapa pasar tidak ada yang menjual makanan ini, namun jangan khawatir di Pasar Phohgading masih ada beberapa orang pedagang yang menjual jajan ini. Semoga jajan kali otek ini tetap dipertahankan oleh masyarakat kita. (Uyik)

- ( 01 )

 

Baca Juga :




 

Artikel Terkait

3 KOMENTAR

  1. fairuz abadi

    fairuz abadi

    05 April, 2014

    Akan makin menarik kalau dikembangkan lagi dengan menceritakan cara membuatnya dan mengapa disebut "kali otek" siapa tau kuliner tradisional tsb ada d daerah lain dg nama berbeda. Trmks


    1. KM. Sambang Kampung

      KM. Sambang Kampung

      07 April, 2014

      didaerah lain namanya Kolang Kaling....


    2. KM. Sambang Kampung

      KM. Sambang Kampung

      07 April, 2014

      ok pak...nanti kt perbaiki...


 
 

TULIS KOMENTAR

Silahkan Login terlebih dahulu untuk mengisi komentar.
 
Copyright © 2008-2019 | kampung-media.com. All rights reserved.
 
Tutup Iklan