logoblog

Cari

Tutup Iklan

Teman Ngopi Pagi

Teman Ngopi Pagi

Pagi dengan kehidupan baru dan tentunya harapan baru. Sambil santai dan melakukan aktivitas pagi, tentu ngopi atau nge-teh pagi adalah sensasi

Kuliner Tradisional

alan malingi
Oleh alan malingi
29 September, 2016 05:16:34
Kuliner Tradisional
Komentar: 1
Dibaca: 8235 Kali

Pagi dengan kehidupan baru dan tentunya harapan baru. Sambil santai dan melakukan aktivitas pagi, tentu ngopi atau nge-teh pagi adalah sensasi tersendiri dalam menyambut hari. Ngopi atau nge-teh tanpa ditemani kue akan terasa hambar. Kue tradisional Mbojo yang sering dijual setiap pagi adalah Pangaha Rea. Ina Sei (55 tahun), pedagang kue keliling di kampung Sadia Kota Bima sering lewat di depan rumah menjajakan pangaha Rea dan Pangaha Balu.

Pangaha Rea atau Kue Rea rasanya renyah, kental dan sedikit manis. Mungkin karena bentuknya yang seperti jahe, maka orang Mbojo menyebutnya dengan Pangaha Rea. Pangaha artinya kue, sedangkan Rea berarti Jahe. Padahal dalam adonannya tidak memasukan jahe. Bahan utama pembuatan Pangaha Rea adalah beras ketan, gula, sedikit garam dan ditaburi dengan biji wijen.Adonan dibuat terlebih dahulu menyerupai jahe, lalu digoreng.

Pangaha Rea sangat cocok dicicipi pada saat panas sebagai teman ngopi di kala pagi hari. Harganya murah dan terjangkau dengan Rp.1000 per buah sebagai pengganjal perut di pagi hari. Pangaha Rea adalah salah satu kue tradisional Mbojo yang masih tetap dijual sampai saat ini. () -05

 

Baca Juga :




 
alan malingi

alan malingi

blogger dan penulis asal Bima-NTB. Kontak : 08123734986-0811390858. Kunjungi juga www.bimasumbawa.com dan www.alanmalingi.wordpress.com.Facebook, WA, Twitter dan Instagram Alan Malingi.

Artikel Terkait

1 KOMENTAR

  1. KM Mada Oi Pangguli

    KM Mada Oi Pangguli

    29 September, 2016

    Jajan yang masih eksis dan diminati semua kalangan. apalagi kalau yang suka teh hangat pasti enaaaaak sambil nonton tv.


 
 

TULIS KOMENTAR

Silahkan Login terlebih dahulu untuk mengisi komentar.
 
Copyright 2008 - 2018 | kampung-media.com. All rights reserved.
 
Tutup Iklan