logoblog

Cari

Tutup Iklan

Oha Witi Nasi Tradisional Masyarakt Bima

Oha Witi Nasi Tradisional Masyarakt Bima

KM TNC. Oha Witi atau Nasi Jewawut merupakan slah satu dari sekian menu kreasi lokal yang hingga saat ini masih ada

Kuliner Tradisional

KM. Tembe Nggoli
Oleh KM. Tembe Nggoli
27 Oktober, 2017 18:59:30
Kuliner Tradisional
Komentar: 0
Dibaca: 9997 Kali

KM TNC. Oha Witi atau Nasi Jewawut merupakan slah satu dari sekian menu kreasi lokal yang hingga saat ini masih ada keberadaannya walaupun hanya di sekitar pegunungan seperti Wera, Parado maupun Wawo dan hanya ada bahan utamanya pada musim panen di ladang gunung masyarakat. Oha Witi menjadi pernah meraih  hasil Juara II tingkat Nasional pada Lomba Cipta Menu Tingkat Nasional Cipta Menu dari Tim Penggerak PKK Kabupaten Bima tahun 2009 (m.qadafi).

Cara membuat Oha Witi (Nasi Jewawut) :

Bahan-bahan yang digunakan : 100 gr Beras, 200 gr Witi (Jewawut), 25 gr Daun Sandanawa.

Cara Pembuatan : Beras dan Witi direndam selama lebih kurang 1 jam, ditiriskan lalu diaron dan dikukus sampai masak. Nasi Witi dibungkus dengan Daun Sandanawa lalu dikukus kembali. Besarnya Nasi Witi disesuaikan dengan kebutuhan dan selera.

 

Baca Juga :


Selamat mencoba.



 
KM. Tembe Nggoli

KM. Tembe Nggoli

Tembe Nggoli Community (TNC) Anggota Alamsyah (alamsyah_km@yahoo.com) Hp. 081237986726/ akun pribadi (Alamsyah) Facebook : Alamsyah KM/ twitter : @AlamsyahCS Alamat : Jl Sawo Kel Rabangodu Utara Kec Raba Kota Bima - NTB

Artikel Terkait

0 KOMENTAR

Belum ada komentar.
Berikan Komentar Bermanfaat Meski Satu Kalimat
 
 

TULIS KOMENTAR

Silahkan Login terlebih dahulu untuk mengisi komentar.
 
Copyright 2008 - 2018 | kampung-media.com. All rights reserved.
 
Tutup Iklan