Kacang Dan Pisang Menu Khas Lomba Desa

(KM.Sarangge) Ada pemandangan menarik dari sajian kudapan penerimaan oleh masyarakat desa seempat,disamping memperkenalkan kue khas, warga juga menyuguhkan kacang rebus dan pisang rebus kepada tim penilai dan para undangan. Ya.kebetulan saat ini lagi musim panen kacang.Jadi tidak lengkap bagi warga jika tidak menyuguhkan hasi jerih payah atau hasil panennya kepada para Tamu. Demikian juga halnya Pisang rebus, tanaman pisang dijumpai dimana mana di wilayah Bima dan menjadi kudapan favorit pada setiap acara di kampung - kampung.

Pisang yang direbus biasanya adalah yang belum matang atau yang dikenal dengan Kalo Dani. Rasanya kental, padat dan tidak terlalu manis. Satu biji saja dimakan sudah terasa kenyang. Demikian pula dengan kacang rebus yang bikin mulut terus komaf kamit menikmatinya. Inilah kearifan yang masih tetap terjaga di desa desa dengan terus menanfaarkan bahan makanan lokal dengan olahan sederhana dan bergisi seimbang dan bebas bahan pengawet.

Tim lomba desa mengawali kegiatan penilaian di 18 desa di 18 kecamatan se-kabupaten Bima mulai dari tanggal 23 Maret hingga 14 April 2017. Penilaian lomba desa diawali dari desa Mawu kecamatan Ambalawi dan berakhir di desa Kawinda To’i kecamatan Tambora. (alan) -03

 

Advertisement

Artikel Terkait

Advertisement

Artikel Populer

Artikel Terbaru